记得几年前，每当夜幕降临，银川市区大大小小的餐馆前面，都会“冒”出一个个拖着臭气熏天的泔水桶的小驴车。冬天还好，一到夏天，车上散发的恶臭常常让人难以忍受。如果仅仅是味儿臭倒也罢了，问题是，这些没有任何收购资质的“泔水大军”，一转身就有可能“废物利用”，把泔水中的“有用成分”变成令人作呕的“地沟油”。

正因为如此，银川市经过多方努力，于2006年引进专业处置公司——银川市保绿特生物技术有限公司，对城区各餐饮单位所产生的餐厨垃圾（泔水）集中收运进行无害化处理，并于同年8月出台《餐厨垃圾处置管理办法》，规定所有餐厅必须与银川市保绿特生物技术公司签订液体餐厨垃圾的收运、处置协议，不得擅自排入地下管网或自行处置，违者处以200元至1000元罚款。“禁令”颁布之初，一度奔跑于凤城大街小巷的泔水大军仿佛一夜之间销声匿迹。

然而，时隔不久，在利益的驱使下，许多餐饮单位又将泔水私下卖给泔水养殖户。更重要的是，本该城管、工商、卫生及公安四部门联合起来的共同执法，因后三家部门的“自动缺失”，而使执法力度大大减弱，以至于到如今，“禁令”几成一纸空文。（据《宁夏日报》7月9日载）

不能否认，有关部门在治理餐饮垃圾方面动了一些脑筋，管理办法出台之初，也的确起到了一定的威慑作用。非法泔水车由3年前的400多辆减少至50余辆，就是最好的说明。但是，有了规章，得拿出实实在在的执行力，不折不扣地去落实。否则，再好的规章也是枉然；再严厉的“禁令”，也会成为“纸上谈兵”。

事实上，我们身边这样禁令不禁的事并不少见。一一细究开去，大多“闹哄哄”地上场，看似威严无比，却往往难以持久。这些规章、制度、办法等等，规则都定的不可谓不详细，就如何管理、如何处罚等也都具有可操作性。但缺乏的是怎么执行、谁来监督，如果执行不力、监督无效，谁又该承担责任，也就是说我们的很多问题往往都出在执行力上。

在笔者看来，有关部门很有必要较真一下，不能只满足于“有规定”，让那些规章制度变成“一纸空文”，徒增尴尬和难堪，要多在执行力上下下功夫，让明文规定的法律制度、禁令条款真正发挥效用。