（通讯员：程嘉）南京的垃圾分类事业正在有条不紊地开展着，而厨余垃圾的分类是其中的重要环节。5月28日上午，南京溧水区城管局举行了“环卫联合执法强化源头管理·打好垃圾分类‘攻坚战’”新闻发布会，通报了5月餐厨垃圾专项整治工作情况。截止目前，共查出了 16 家违规餐饮企业有违规行为，收集容器不符合标准、餐厨垃圾处置不符合规范的企业将面临处罚。

5月28日上午，记者跟随溧水区环卫执法中队队员走进了秀园路上的一家酒店，发现厨房内共设置了 3 个垃圾桶，分别投放各式瓶罐、蔬菜残余和塑料袋。而在厨房的另一侧，餐厨垃圾进行沥干分离后才被装入一个垃圾桶，等待厨余垃圾收运车的上门收运。

溧水城管综合行政执法大队环卫中队队员曹阳向记者透露，这样的分类已经很规范了。因为前几日联合执法检查中，执法队员发现该酒店在厨余垃圾分类过程中很不规范，酱料瓶、塑料袋与菜叶等厨余垃圾混放在一起，要求立即整改。这次再来检查，已经做到位。