6月22日，静宁县政府副县长席鹏举带领县执法局、市场监管局、环卫局、平凉市生态环境局静宁分局等相关单位负责人就餐厨垃圾处理工作进行检查。

检查组深入部分餐饮企业后厨和学校食堂，重点检查了后厨设施、餐厨垃圾收运及工作台账的建立情况。

检查组指出，做好餐厨垃圾处理是加强食品安全全过程全链条监管的重要一环，相关部门要深化思想认识，注重痕迹管理，敢于创新实践，确保餐厨垃圾处置提速、安全可控。

检查组要求，相关部门要进一步明确自身管理职责，切实做好餐厨垃圾的收集、转运工作，做到餐厨垃圾日产日清，严厉打击违规收运处置餐厨垃圾的行为，及时总结工作经验，建立完善的餐厨垃圾管理网络和常态化监管机制，确保在各个环节做到合理处置。餐饮行业从业主体要严格落实餐厨垃圾收运、处置要求，做好源头的分类和处理工作，建立餐厨垃圾的收集、转运工作台账，完整真实记录餐厨垃圾的来源、数量和去向等相关信息。要全面摸底，综合研判，制定标准，让每个餐饮企业按照标准安装油水分离器。要加强宣传，合理引导，强化商户法律意识和责任意识，引导商户负责人加强对员工的管理，切实提升静宁县餐厨垃圾规范化管理水平。