近期，十堰市市场监管局突出对餐饮重点行业日常监管，严格规范各餐饮单位餐厨废弃物收集、运输、处置行为，全力支持餐厨垃圾处理重点企业发展，促进餐厨垃圾资源化利用和无害化处理。

十堰市市场监管局要求，各级市场监管部门严格监督餐厨垃圾产生单位将餐厨垃圾单独收集、交由获得经营许可的企业统一收运；督促餐饮服务单位建立并执行食用油采购查验和索证索票制度，依法查处在食品生产加工、食品销售及餐饮服务等环节违反食品安全法律法规使用餐厨垃圾的行为；督促餐饮服务单位设置隔油池，查处违规处置餐厨垃圾的行为。

该局将在中心城区开展餐厨垃圾专项整治行动，重点对辖区内大型餐饮企业等餐厨垃圾产生单位进行排查，摸清餐厨垃圾产生数量以及去向，加强源头管控，建立餐厨垃圾台账管理制度，并及时向城市管理执法主管部门和获得许可经营企业通报有关信息，通过联合整治行动，严厉打击非法处置餐厨垃圾等行为，争取全市餐厨垃圾处理率达到８０％，实现安全卫生处理餐厨垃圾。

【来源：十堰市市场监督管理局】

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