麦电网讯：徐先生在银泰城经营一家甜品店，每天他只要将餐厨垃圾倒进专用的收集桶，并送到指定地点，就会有专人上门收运。据了解，自蚌埠市餐厨垃圾处理项目试运行以来，城区已有400余家餐饮单位像徐先生这样加入餐厨垃圾集中收运。

按照“属地管理、统一收运”原则，市环卫处大力推广餐厨垃圾源头单独分类收集，从源头分类减量入手，推动实现餐厨垃圾“减量化、资源化、无害化”处理。

市环卫处组织人员深入餐厨垃圾源头开展调研，结合各区域餐厨垃圾实际产生情况，对餐厨垃圾集中收运流程进行分工布置，确保单独分类、定时收集、责任到人、按序推进。为确保餐厨垃圾收运专业化、全封闭、无污染，市环卫处与餐厨垃圾专业化处理公司协调配合，由运营公司为餐厨垃圾产生单位配备带有芯片的专用垃圾收集桶，规划专用路线进行集中收运、统一处置，并对分类质量情况进行现场检查、督导。

据了解，餐厨垃圾源头分类收集覆盖蚌埠市范围内机关企事业单位食堂、大型餐饮酒店、小吃一条街等餐饮单位。目前蚌埠市餐厨垃圾处理项目已全面进入试运营，项目处理规模为日处理100吨，预处理及厌氧发酵沼渣利用等配套设施已建设完工。试运营以来，已签约商户405家，规划收运线路6条，日均收运量近60吨，共计收运餐厨垃圾3999.218吨。

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