近日，在重庆市黔江城区各大小餐馆、酒店，餐厅里的工作人员只要听到《兰花草》的音乐声后，急忙与环卫工人一起，将厨房内装有餐厨垃圾的蓝色塑料桶拉出来，餐厨垃圾车则自动将桶内垃圾倒进车厢里，然后再统一运到黔江餐厨垃圾处理厂进行集中处理。

　　据了解，餐厨垃圾处理是历年来的难题，而新建的餐厨垃圾处理厂，是黔江区“两城同创”工作的大手笔，更是黔江成功创建国家卫生城市并获得国家文明城区提名的重要保障。该厂不但让整个城区的餐厨垃圾找到了“归宿”，还将这些餐厨垃圾进行集中处理变废为宝。

　　黔江区城市管理局相关负责人彭念云介绍，黔江区餐厨垃圾处理厂，自去年12月正式投入试运行以来，主要负责收集黔江城区各大小餐馆、酒店的餐厨垃圾，配备有4台专用车辆负责每天早中晚在城区收运。收集的垃圾经过油水分离、大件分选、破碎、发酵等环节，完成对餐厨垃圾的全封闭处理。该厂每天垃圾处理量可达150吨，能满足目前城区餐厨垃圾处理需求。利用新型技术改变过去餐厨垃圾填埋的处理方式，将厨余垃圾提炼出沼气、固态有机肥等再生能源，把这些再生能源向城区和乡镇供应，改变城市和农村单一的能源结构，实现生态、经济和社会效益的三效合一。