午饭时间刚过，通州的大街小巷上的餐厨垃圾清运专车开始忙碌起来。他们，正在收运单位、餐饮企业的餐厨垃圾。

为什么餐厨垃圾要集中收运呢？

通州小布（北京通州发布：bjtzfb）了解到：

餐厨垃圾不经规范收运，易滋长有害物质，影响环境。还可能被一些不法商贩提取油脂，做成地沟油，谋取暴利，危害百姓健康。

部分餐馆饭店随意倾倒污水四淌污染环境。

目前，一些饭店还存在这未进行垃圾规范分类、混装混运的问题。有的甚至直接倒进马路边的下水道里，造成二次污染。

通州小布在采访中发现：

一些饭店扔出来的餐饮垃圾常常是流汤滴水，流到道路板砖或者黑色路面上，通常是油迹斑斑，又黏又黑，难以清除，路过的行人纷纷掩鼻闪。

按照要求，餐馆饭店应当将垃圾进行妥善包装，避免污水淌出，污染环境。

餐厨垃圾的规范收运，好处多多！

一来能减轻生活垃圾处理设施的压力；

二来可以从根源上消除地沟油、泔水猪等食品安全隐患；

三来通过资源化处置，可以获得沼气、生物柴油、有机肥、高蛋白饲料等产品，实现循环利用。

据了解，《北京市餐厨垃圾收集运输处理管理办法》也明确规定：

餐厨垃圾的产生者不得将餐厨垃圾交给无相应处理能力的单位和个人。餐厨垃圾的集中收集、运输和处理，应当由具备专业技术条件的企业承揽。

全区3525家餐饮单位将全部落实垃圾强制分类

通州的餐厨垃圾，由北京环卫集团通州京环公司通过专业厨余垃圾车收集，收运后送至董村餐厨处理厂进行生化处理。餐厨垃圾通过碎粉、脱水、堆肥等工艺后可以形成有机肥，既实现了厨余垃圾无害化处理，也确保了资源的循环再利用。

据了解，9月底前，通州区3525家餐饮单位将全部落实垃圾强制分类。

未按照要求与专业公司签约并实施“干湿”分类运输的餐饮企业，将面临行政处罚。至2020年实现城市副中心生活垃圾资源化处理率达65%，垃圾无害化处理率达100%。

为了我们的环境，在此，通州小布也呼吁广大市民选择餐厨垃圾分类运输的餐饮服务单位就餐！

如果您发现有餐饮单位涉嫌危害餐桌安全，可以拨打城管热线96310或食药监局电话69512331。

收运餐厨垃圾免末端处理费

瞧，一辆白绿色车身的餐厨垃圾清运车正在收集垃圾。不到十分钟，4桶餐厨垃圾全部被倾倒进清运专车内，没有造成任何抛洒滴漏。

更给力的是：为了增加运力，8月，已有7台电动餐厨垃圾车加入到收运的队伍里来！相对于传统的运输车，电动车更加低碳环保！

后续，还将有25台电动餐厨车加入工作！

据通州京环公司相关负责人介绍：

8月初，《通州时讯》曾曝光过全区2700余家未单独收集餐厨垃圾的餐饮单位。

经过近一个月的沟通、协调，又有500多家餐饮单位签订了收运协议。截至目前，全区共有1000余家餐饮单位做到了餐厨垃圾单独收集，并由通州京环公司集中运输处理。

如今，通州京环公司每天都会派出10至15辆清运专车，沿不同线路收运餐厨垃圾，每天收集餐厨垃圾约55吨。

按照区市政市容委的要求签订餐厨垃圾分类运输协议的商户仅承担运输成本费，末端消纳费由区政府承担，同时免费配备分类收集容器。

据悉，按照北京市发改委关于非居民餐厨垃圾处理费要求，处理每吨餐厨垃圾100元/吨，折合市政市容委免费配发的240L分类容器约24.3元/桶，通过免除末端消纳费平均商户仅承担约7元/桶的运输成本费。