“餐厨垃圾是否日产日清？”“谁来收运？”“有无台账记录？”11月17日，江门市垃圾分类市民观察团以不打招呼的形式，直奔蓬江区8家热门酒楼和大型商业综合体，开展餐厨垃圾收运处理专项观察，市民代表现场发问。

今年8月，江门全面启动市区餐厨垃圾统一收运处置服务，蓬江区、江海区以及新会主城区的餐厨垃圾交由江门市绿源环保有限公司统一收运处置。餐厨垃圾处置以“谁产生、谁付费”为原则，收运免收产生者费用。

餐厨垃圾分类情况如何？当天，市民观察团先后走进渔乐里、粤华酒家、国盛大酒楼、南海鸽天下（江门店）、万达嘉华、国宴酒店、汇悦城和中天新地，一方面向餐饮企业负责人了解餐厨垃圾分类、收运情况，倾听商户们的声音；另一方面来到后厨和垃圾收集点，实地考察餐厨垃圾分类是否落实到位，并提出意见和建议。

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在渔乐里，市民观察团走进餐厅后厨，发现同一垃圾桶内有烂菜叶和塑料袋，尚未进行餐厨垃圾分类。

渔乐里专项观察

粤华酒家已与绿源公司签订收运协议，餐厨垃圾分类情况较好。市民观察团成员现场掀开垃圾桶一一查看。

粤华酒家专项观察

在国盛大酒楼，市民观察团成员询问是否进行餐厨垃圾分类，其负责人表示已有开展，但并未交由绿源公司统一收运。观察团成员在后厨发现，同一垃圾桶内仍混有食物残渣、锡纸、玻璃碎渣。

国盛大酒楼专项观察

在南海鸽天下（江门店），观察团成员看到贴有“厨余垃圾”的桶内放有大大小小的易拉罐。

南海鸽天下（江门店）专项观察

观察团成员来到万达嘉华负一楼的垃圾分类收集点时，保洁人员正在清洗垃圾桶，分类情况较好，台账记录清晰。

万达嘉华酒店专项观察

国宴酒店餐厨垃圾分类情况尚可，但垃圾收运点的卫生环境有待提升。

国宴酒店专项观察

在汇悦大融城，市民观察团走进商场内的两家餐厅，发现其均有开展餐厨垃圾分类。各餐企每晚9点半至11点半期间，将餐厨垃圾专用桶通过专用电梯拉到一楼卸货区，交由绿源公司统一收运。

汇悦城专项观察

中天新地相关负责人表示，由于商场的空间和交通因素，绿源公司收运车辆暂时无法进入商场统一收运餐厨垃圾，但目前双方正积极协调，商场内40家餐饮企业均已与绿源公司签订收运协议。

中天新地专项观察

【撰文】张婧媛 周柳妤 董有逸

【图片】杨兴乐 张婧媛

【作者】 张婧媛；杨兴乐；周柳妤

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端