“本人承诺，遵守及承诺以下事项：聚餐场地严格按照垃圾分类要求设置易腐垃圾、其他垃圾的分类收集桶……”近日，在马桥街道绿港嘉苑家宴中心，先锋村村民张周宏接过垃圾分类监督指导员沈超递上的《马桥街道农村集体聚餐垃圾分类承诺书》，认真阅读了一遍后，郑重签下了自己的名字。“垃圾分类是件好事，我一定支持。”

近期，家宴中心开始有序开放，嫁娶寿诞集体聚餐开始恢复。“一家摆一次酒席，以300人计算的话，产生的易腐垃圾平均有1吨左右，数量可观。”马桥街道城乡管理办副主任程利峰告诉记者，在马桥街道，除了在家宴心，还有一部分群众会选择在自家门口搭棚设宴，聘请乡厨操办酒席。

随着农村集体聚餐增多，其产生的垃圾是农村生活垃圾的一个重要来源。根据数据显示，去年一年，马桥街道共有841场农村集体聚餐活动，产生约八百吨易腐垃圾。“大量的易腐垃圾如果没有分类好，对环境也会有很大负担。”

为了更好的推进全域化垃圾分类工作，去年9月份开始，马桥街道将农村集体聚餐垃圾分类纳入垃圾分类工作中，通过签署农村集体聚餐垃圾分类承诺书，成立垃圾分类“三员”队伍，多措并举推动垃圾分类，实现垃圾源头减量。

程利峰向记者解释，承诺书需要聚餐举办者与乡厨共同签署，要求严格按照垃圾分类方法，做好聚餐后垃圾分类工作。此外马桥街道成立农村集体聚餐垃圾分类队伍，以三小组长为宣传员劝导员，街道网格员为监督指导员，村卫生分管、食品专职协管员和街道分类办工作人员为考核员，实行网格化管理模式，专职进行指导和检查垃圾分类工作。

在举办聚餐前，监督指导员将上门对聚餐举办者与乡厨进行垃圾分类指导，要求聚餐场地严格按照垃圾分类要求设置易腐垃圾、其他垃圾、可回收物的分类收集桶，垃圾桶做到干净无异味。同时，对家宴中心的聚餐举办者收取垃圾分类保证金。在酒宴过程中，聚餐举办者和承办厨师作为垃圾分类的主体责任人，要引导现场宾客和工作人员做好垃圾分类。在聚餐结束之后，考核员将对其垃圾分类进行考核评分，考核通过后退还保证金，再由保洁员将垃圾进行分类收运。

“如果垃圾分类不到位，考核不合格，将扣押保证金。”程利峰表示，若是考核情况十分不理想，执法部门还将进行处罚。

自该工作实行以来，效果显而易见。近日，监督指导员陈少锋去正阳村指导垃圾分类，发现喜宴聚餐举办者黄大伯已经在把易腐垃圾中混杂的餐巾纸、筷子等分拣出来。“之前村里就宣传过，垃圾分分好，环境搞好一点，自己吃得也会舒心一点。”

曾经的农村宴请，一辆三轮车拉来一车锅碗瓢盆、一次性餐具，走时空留下一片让人头痛的垃圾。如今，宾客们在大快朵颐之后，乡厨和举办者对所有易腐垃圾分类回收、集中处理，让生态文明扮靓“美丽乡村”。下一步，马桥街道将高标准严要求继续推进农村集体聚餐垃圾分类工作，同时加强队伍建设，提高人员素质。

【来源：浙报融媒体】

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