浏览次
腐熟度是指堆肥的完成程度，直接影响堆肥质量。生产实践中通常采用腐熟度来指示堆肥进行程度，腐熟度的变化主要体现在物理、化学、生物这3个方面。该文从物理、化学、生物3个方面出发，旨在建立一个相对完善、合理的堆肥腐熟度评价标准，从而为生产实践中腐熟度的评价提供理论指导。
关键词：生活垃圾；堆肥；腐熟度；评价标准
中图分类号S214.9文献标识码A文章编号1007－7731（2012）05－28－02
随着城市的发展、燃料结构的改变和居民生活水平的提高，有机垃圾成分比例的变化，对城市生活垃圾处理与利用方式产生重要影响。传统的以焚烧、填埋和简单堆放后再采用土地还原法处理垃圾的方法因土地的减少、运输费用的增长、环境污染和二次污染等问题日益严重而受到限制，而堆肥技术作为一个可以实现城市生活垃圾资源化、无害化、减量化的一条重要途径受到越来越多的重视。
1评价指标的选取
堆肥是有机质经过矿化、腐殖化最后达到稳定的过程，其完成程度用腐熟度表示。在现实生产实践中通常采用腐熟度作为评价堆肥质量的指标。现阶段国内外堆肥腐熟度评价主要从物理、化学和生物活性三方面考虑。
1.1物理指标（1）温度。堆肥中的温度变化可分为3个阶段：升温阶段、高温阶段和降温稳定阶段。初期升温阶段堆体温度很快上升到50℃以上[1]，接着维持一段时间高温阶段，随后是堆肥逐渐达到腐熟的稳定阶段。堆肥腐熟后，堆体温度与环境温度趋于一致，一般不再明显变化。但由于堆体为非均相体系，其各个区域的温度分布不均衡，限制了温度作为腐熟度定量指标的应用，但其仍是堆肥过程最重要的常规检测指标之一。（2）气味。通常堆肥原料具有令人不快的气味，在运行良好的堆肥过程中，这种气味逐渐减弱并在堆肥结束后消失，其中低分子量挥发性脂肪酸是引起不快气味的主要成分之一[2]。堆肥腐熟后，堆体内无不快气味产生，并检测不到低分子的脂肪酸。堆肥产品具有森林腐殖土和潮湿泥土的霉味。（3）色度。堆肥过程中堆料逐渐发黑，腐熟后的堆肥产品呈黑褐色或黑色。Breimer等提出一种简单的技术用于检测堆肥产品的色度[3]，但使用这种方法时要注意取样的代表性。不过，堆肥的色度显然受其原料成分的影响，很难建立统一的色度标准以判别各种堆肥的腐熟程度。（4）光学特性。Rajbanshi等[4]以树叶为原料进行堆肥实验，发现堆肥的丙酮萃取物在665nm处的吸光度随堆肥时间而呈下降趋势，通过检验堆肥在波长为465nm和665nm的吸光度（E4、E6）及E4/E6的变化来反映堆肥的腐熟度，认为腐熟堆肥的E6应小于0.008。
